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Latte: situazione di mercato e i prossimi scenari
29.03.2018

Latte: situazione di mercato e i prossimi scenari

Dopo il positivo recupero del prezzo del latte alla stalla, già nell’autunno dello scorso anno si sono evidenziati segnali di forte contrazione delle quotazioni di riferimento, a partire dal Grana Padano che ha preso oltre il 10% nei soli primi tre mesi del 2018.

Mentre la produzione di latte cresce in tutta Europa e nel Mondo, i mercati sembrano tornare a soffrire di un rally dei prezzi con preoccupanti tendenze al ribasso.

Uno dei più rilevanti impegni del settore lattiero è quello di mettere in campo strategie e strumenti per governare un mercato sempre più condizionato dalla globalizzazione.

Confagricoltura Brescia organizza quindi per i produttori di latte un momento di approfondimento della situazione di mercato e dei prossimi scenari coinvolgendo esperti e protagonisti del settore: l'appuntamento è per giovedì 5 aprile nella Sala Conferenze dell'Ufficio Zona di Leno.