{"id":2037,"date":"2025-02-20T09:08:36","date_gmt":"2025-02-20T09:08:36","guid":{"rendered":"https:\/\/demo.nuovaicona.it\/bresciaconfagricoltura\/?p=2037"},"modified":"2025-03-27T16:49:05","modified_gmt":"2025-03-27T16:49:05","slug":"lombardia-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brescia.confagricoltura.it\/ita\/lombardia-carne\/","title":{"rendered":"Dal 5 al 7 aprile torna Lombardia Carne"},"content":{"rendered":"

Tutto \u00e8 pronto per il principale evento fieristico della citt\u00e0 di Rovato e delle carni rosse, in programma il 5, 6 e 7 aprile al centro fiere del Foro Boario. Il mondo della carne torna protagonista a Rovato per la 134esima edizione di \u201cLombardia Carne\u201d, appuntamento specificamente dedicato a questo comparto agricolo. Confagricoltura Brescia, come da tradizione, sar\u00e0 presente con uno stand per tutti e tre i giorni di fiera, all\u2019interno del quale accogliere soci, amici, personaggi del mondo politico e istituzionale e stakeholder, e con un convegno tematico. Venerd\u00ec 4 aprile alle 10, nella Sala del pianoforte in municipio, si terr\u00e0 il confronto dal titolo \u201cBenessere animale e allevamenti, analisi del sistema Sqnba per i settori zootecnici\u201d insieme ad alcuni dei principali esperti dell\u2019argomento. Per il settore del latte questo \u00e8 un periodo positivo; la principale criticit\u00e0 \u00e8 legata al Sistema qualit\u00e0 nazionale benessere animale Sqnba standard volontario, che diverr\u00e0 obbligatorio da giugno. Il Sistema \u00e8 voluto dal ministero, purtroppo senza grandi condivisioni da parte delle organizzazioni agricole e dell\u2019industria, perch\u00e9, di fatto, presenta notevoli difficolt\u00e0 ed \u00e8 sostanzialmente inapplicabile per la grande maggioranza delle stalle italiane. Prevede diversi aspetti sia strutturali (es. gestione vitelli) sia tecnici (es. gestione antibiotici e soglia massima delle cellule portata da 400 mila a 300 mila).<\/span><\/p>\n

Lombardia Carne si apre sabato 5 aprile alle 9, mentre domenica \u00e8 prevista la mostra mercato del vitellone da ristallo, del bovino da carne, degli equini e degli ovicaprini, con esposizione di macchine agricole e prodotti connessi e degustazione di prodotti tipici del settore (le premiazioni ufficiali si terranno nel pomeriggio). \u201cLa filiera della carne bovina – dichiara il presidente di Confagricoltura Brescia Giovanni Garbelli \u2013 \u00e8 un tassello importante dell\u2019economia agricola bresciana. Il futuro del comparto \u00e8 legato alla connotazione da dare alle nostre produzioni nazionali, promuovendone tanto la territorialit\u00e0 quanto la qualit\u00e0. Per questo servono azioni che permettano ai consumatori di percepire la reale differenza del prodotto e una maggiore propensione a premiare la qualit\u00e0. Per favorirne la competitivit\u00e0 oggi serve una politica a lungo termine, partendo dal rafforzamento dei rapporti tra produzione e distribuzione\u201d.<\/span><\/p>\n

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