Olivicotura

Presidente: Rita Rocca
 
Il settore olivicolo bresciano sta crescendo ad un ritmo sostenuto, soprattutto sui fronti della qualità e della diffusione del prodotto anche all’estero. La produzione è concentrata lungo le sponde dei laghi d’Iseo e di Garda, dove sono presenti le DOP.  L’olio del Garda, in particolare, è sempre più celebre per la delicatezza del gusto e per il bassissimo grado di acidità.
La superficie ad oliveto è superiore ai 2mila ettari e rappresenta l’88% del patrimonio olivicolo lombardo.